Chef en casa: La comida FUSIÓN ASIA de ESHCOL desde la cocina de tu casa

¿Te encanta la comida asiática? ¿Te gustaría probar los platillos de la cocina asiática directamente desde tu cocina?. ESCHOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio abre la temporada de Chef en casa.

Tendrás a nuestra chef en tu casa preparando el menú que tu elijas para la cantidad de personas que tu desees.

Tendrás la oportunidad de conocer los estándares de calidad con lo que trabaja ESHCOL Fusión Asia, cómo preparamos nuestra comida y tener un desayuno, almuerzo o cena muy agradable con tus seres queridos con la mejor comida Fusión Asia de Bogotá.

Puedes personalizar esta experiencia como tu quieras será como tu mejor amiga la chef cocinando en tu casa.

No te lo pierdas…

Si quieres información de nuestra Chef en casa comunícate con nosotros al 3163234292 ó 3162856859 o escribe a info.eshcol@gmail.com.

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Plátano frito estilo Thai o “Kluay Tod” (กล้วยทอด)

Queremos compartir una receta que encontré en uno de los blogs que sigo.
Son plátanos fritos al estilo Thai… Deliciosos!!!. En ESHCOL Fusión conocimos la versión del BANANO TEMPURA con helado, una mezcla entre crocante, dulce, cremoso y refrescante…

Te compartimos esta receta de https://cocinothai.wordpress.com por si te quieres animar a probar un snack sencillo en casa.

Si quieres mas información sobre ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio llámanos al 3153234292 o escríbenos a info.eshcol@gmail.com.

Conoce nuestro menú en http://www.eshcolfusion.wordpress.com

Y cuéntanos como te fue con el Kluay Tod?

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¿QUE ES LA COMIDA FUSION?

Según Wikipedia.com: “La comida fusión es un concepto general que se emplea en gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes representativos de otros países, mezcla de condimentos y/o especias, prácticas culinarias, etc. El concepto se inicia y se define formalmente en los Estados Unidos en los años 70s ensayando platos de contraste entre occidente-oriente y buscando la sorpresa del comensal.”

Sin embargo, algunos platillos de diferentes cocinas del mundo tienen ingredientes y técnicas producto de las migraciones, el intercambio económico, la colonización entre otros han producido una FUSION forzada como sucedió en la cocina nacida en Europa durante la Edad Media, con la incorporación de los alimentos aportados a Occidente por los árabes o la cocina que, a partir del Renacimiento, empieza a utilizar, tímidamente, los nuevos productos traídos del Nuevo Mundo 2.

Si observas un poco la fusión esta en todos partes y la cocina se ha beneficiado en ingredientes y técnicas.

En ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio nos encanta lo que hacemos, la comida fusión y somos una excelente opción en esta categoría. Tenemos una extensa carta de exquisita comida para todo tipo de eventos, por ejemplo si no has desayunado y estas pensando en algo diferente te recomiendo el Calentado Asiático de ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio (Calentado de arroz frito, frijoles negros, cebollas en julianas, pimentón, raíces chinas, carne picada, cebollín y huevo con salsa de soya).

Tenemos una variedad de opciones para todos los gustos, te invitamos a que conozcas nuestro menú.

Menú desayunos – Menú vegetariano – Hamburguesas.

Llámanos al 3163234292 y 3162856859 o escribe a info.eshcol@gmail.com

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BROTES COMESTIBLES

BROTES COMESTIBLES

Son semillas en proceso de germinación. Son alimentos ricos en vitaminas, minerales, aminoácidos y enzimas. Se pueden utilizar en ensaladas, arroces, bebidas, panes, carnes y etc. Son baratos y fáciles de realizar.

Beneficios para la salud:

• Favorecen los procesos de desintoxicación, depuración y eliminación de toxinas almacenadas en los tejidos o en la sangre.

• Fortalecen el sistema inmune.

• Antioxidantes, combaten la acción de los radicales libres.

• Estimulan las secreciones del páncreas.

• Facilitan la digestión, activan los procesos de regeneración y desinflamación del aparato digestivo, revitalizan los mecanismos metabólicos internos.

• Mejoran el funcionamiento intestinal, alivian el estreñimiento, fortalecen el intestino y la flora intestinal, contribuyen a eliminar gases y desechos.

• Rebajan el índice de colesterol.

• Tonifican el sistema nervioso.

• Contribuyen a mantener la elasticidad de las arterias y la vitalidad del sistema glandular.

• Retrasan el envejecimiento, sus componentes permiten que las células del cuerpo se mantengan jóvenes durante más tiempo.

• Favorecen el metabolismo por su acción reconstituyente.

• Su consumo está recomendado en casos de anemia por su riqueza en clorofila.

Brotes comúnmente conocidos: Soja, alfalfa, lentejas, garbanzos, garbanzo verde o frijol chino, Sésamo, girasol, lino, trigo, avena, cebada, centeno, quinoa, entre otros.

Se pueden realizar en casa, solo necesitas semillas, frasco de vidrio mediano, tela, agua y un espacio cálido y oscuro. Mira como realizar brotes comestibles caseros.

NOTA: No realizar geminados con todas las semillas, algunos pueden resultar tóxicos para el cuerpo.

En ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio, el brote más utilizado son las raíces chinas o brotes de soja, en algunos casos brotes de lentejas y brotes de alfalfa.

Para mayor información llámanos al 3163234292 y 3162856859

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PRE-ORDEN ESHCOL FUSION ASIA

ESHCOL esta de vuelta y tiene nuevas ideas para ti.

Si para ti es un sufrimiento constante que tu comida nunca llegue a tiempo, que el chico del delivery traiga mal tu orden y tu almuerzo en horas de trabajo o universidad sea un desastre porque no se respetan tus tiempos. ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio tiene una excelente opción para ti LA PRE-ORDEN DE ESHCOL FUSION ASIA RESTAURANTE A DOMICILIO ordena con uno, dos, tres, cuatro… los días que quieras tu desayuno, almuerzos, cenas y paga a contra entrega.

1. Escríbenos a info.eshcol@gmail.com (revisa nuestro menú en la parte inferior) o llámanos al 3163234292 y 3162856859

Adjunto nombre, teléfono, dirección donde recibirás el pedido, cantidad con la que pagaras, hora en la que deseas recibir tu pedido.

2. Te llamaremos o enviaremos un correo de confirmación y el costo total (el domicilio es de $3000)

3. Llevaremos tu pedido el día acordado y a la hora acordada

Revisa nuestro menú y recibe tu PRE – ORDEN de ESHCOL (realiza la pre – orden con 24 horas de anticipación) en el lugar que deseas.

Revisa nuestro menú:

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cel: 3163234292 y 3162856859

email: info.eshcol@gmail.com

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EL DESAYUNO: La comida más importante del día

Imagen de referencia

EL DESAYUNO 

El desayuno es la comida más importante del día y punto.

El cuerpo después de 10 o 12 horas de ayuno necesita energía y nutrientes para realizar las actividades diarias. Es el mejor amigo del control del peso, miles de  estudios demuestran que tomar el desayuno una vez al día todos los días te ayuda a mantener el peso, pero cuidado!!! también esta comprobado que aquellos que toman desayuno dos veces al día padecen de sobrepeso u obesidad.

En resumen los beneficios del desayuno son:

– Mejora el rendimiento físico y mental

– Ayuda a mantener un peso saludable

– Mejora la concentración y el comportamiento

– Aumenta el rendimiento y la productividad en el trabajo

– Contribuye a mantener tu salud y bienestar

ESHCOL Fusión Asia Restaurante a Domicilio tiene una serie de desayunos para todos los gustos nutritivos y con el sabor fusión que nos caracteriza, ideales para que empieces el día con toda la energía necesaria.

Todos nuestros desayunos incluyen una bebida natural, la favorita del Chef es ESTOMAGO LENTO: Papaya, manzana, apio y albahaca, para un mejor funcionamiento del metabolismo. Acompañalo con las TOSTADAS ESHCOL: tostadas de pan de campo gratinadas con queso parmesano acompañadas con crema de aguacate y raita de pepino. Con las tostadas ESHCOL tienes lo necesario para un alimento saludable como pan, el queso, aguacate, bebida natural y su incomparable sabor.

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